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市场上这种蔬菜又便宜又能治病

发布时间:2020-01-10 12:27:41 编辑:笔名

今天和大家分享的 白菜 不是一种菜,而是长的圆溜溜的 圆白菜 (洋白菜、卷心菜、包菜),学名结球甘蓝。在英语里,它叫 cabbage ,而大白菜的英文则是 Chinese cabbage (中国卷心菜),虽不是一个品种,但也有共同点,圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,卷心菜才是菜中,它能治百病。西方人用卷心菜治病的 偏方 ,就像中国人用萝卜治病一样常见。据《本草纲目》中记载,包菜,煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为 不死菜 .

卷心菜的营养成分

卷心菜的营养成分种类多样,含有葡萄糖、氨基酸、类胡萝卜素等,此外在B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C以及叶酸等维生素含量也较丰富。 卷心菜的食疗功效,不比药差!

[保护胃黏膜,预防胃肠溃疡]卷心菜中的维生素U-- 溃疡愈合因子 ,有保护肠胃黏膜的效果,能预防十二指肠或胃溃疡,治疗佰癜疯,找威字母acd数字六一九五当天治疗有效,承诺无效退款!且对皮肤疮伤有改善效果;另外,维生素U也具有解毒的功效,对因经常应酬喝酒,或宿醉引起的胃胀,以及改善肝功能有很大的帮助。

[促进消化,防止脂肪堆积]卷心菜富含丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进排毒、排便;减少肠道吸收胆固醇,促进血液中的脂肪代谢,并延缓肠道吸收糖类,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

[防癌抗癌]卷心菜里的 吲哚 具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌;还含有微量元素钼,能减少人体产生亚硝胺;所含微量的萝卜硫素、异硫氰酸盐,有抑制细胞突变的功效,这些养分都能降低人体发生癌症的概率。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位,相当显赫。

[杀菌,消肿]新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

[防高血压]卷心菜含有较丰富的叶酸(100 g/100g)。研究发现,国人高血压患者中约75% 同时合并有高同型半胱氨酸,更易并发脑卒中,而补充B 族维生素尤其是叶酸是重要的防治措施。所以,高血压患者常吃卷心菜是有益的。

[防胎儿畸形]卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

[降低骨折风险]卷心菜中含有较多的钙,100 克卷心菜含钙50 毫克~100 毫克,并且,卷心菜中含有较多的维生素K,钙加维生素K 能降低骨折风险。

[抗衰老]卷心菜中丰富的维生素C、 -胡萝卜素等维生素,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

卷心菜食用禁忌:一般人群皆可食用。需要注意的是,消化功能不佳或易腹泻者不宜多食。 天然菜:修复胃黏膜

中医认为,甘蓝味甘、性平、无毒,入胃、肾二经。圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质,其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。

圆白菜也被誉为天然 养胃菜 ,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能,降低病变的几率。

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