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我們離大廚只差52kW的火力

发布时间:2019-05-02 08:26:27 编辑:笔名

(原標題:我們離大廚 只差5.2kW的火力)

每一种味道,都是对火候不同的理解

一部《舌尖上的中国》告诉我们有一千双手,就会有一千种味道,就会有一千种对火候不同的理解和思考,中国烹饪博大精深,历千年沉淀和演变,形成了川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系,和北京烤鸭、拉面、肉夹馍等特点菜品相结合的丰富内涵,从居家到闹市,从路边小吃到星级酒店(酒店装修效果图),随着人口流动的加剧,饮食习惯和文化的加速交融,家庭对不同菜品有着更多的选择和尝试活中,我们不难发现一个问题,同样的是一道菜,我们和大厨用同样的食材、刀工、烹饪手法、时间。但是,我们永远烧不出大厨烹饪的味道,其背后不可传的秘诀是对火候和火力的掌控,欧琳以匠心品质,从细节之处为您揭秘火力对美味的影响。

工欲善其事,必先利其器

如果说到火候,就要说到火力,那么要说到火力,我们就要先对每个人家中的燃气灶进行专业的知识科普。根据2007年,由中华人民共和国国家质量监督检疫总局颁布的《家用燃气灶火力标准》,是3.5kW到5.23kW之间,市场上普通燃气灶火力的是4.2kW,然而,4.2kW的火力是不能满足家庭对多种菜系或特色菜煎、炒、烹、炸、蒸、炖、卤等烹调手法,这就应了中国的那句老话火候不到,众口难调。所以您想要驾驭多种菜系或特色菜,就一定离不开燃气灶宽屏火力的支持,欧琳5.2KW燃气灶,匠心精工品质,内部结构采取出火系统、增压系统、进气系统,可实现0.4kW5.2kw宽频火力,终究达到大火更强劲,文火更延绵的火力效果。首先0.4kW的火力是小火慢炖,可以满足煮粥、煲汤的需求,特别小火慢炖一个明显的好处,熬出的汤汁非常清澈爽口,其次3.6kW的火力是中火烹调,适用于各类油炸菜品,例如香酥鸡这道菜,先采取旺火炸出一层较硬的外壳,然后重要的是再移入中火炸至酥脆,这才能做出香酥鸡的口感。5.2kw的火力就是大火爆炒,可以满足家庭用猛火快速把菜肴做熟,有利素C等营养素的保存,营养更完全,有助于人体更好的吸收。

欧琳中国蓝尊贵系列中的燃气灶,不单单拥5.2kW的超大火力,同时采用增压减排的模式,将燃气空气预混更加充分,达到1:0.65的配比,使燃气充分燃烧,到达高效节能的两重保障,更适用于中国集体烹饪用餐的需求。

唯美味不可辜负 匠心照见初心

在时代发展的今天,如果是依照地域去统计中国的菜系,又何止于八大菜系,中国菜的美味除了食材,更重要的是烹饪,关于火候,在中国的厨房(厨房装修效果图)里藏匿着太多的秘密,欧琳烟灶套装不仅仅只是支持0.4kW5.2kW宽频火力,同时具备一键控温、0秒瞬时启阀与延时点火装置无缝响应

等前沿功能,不管您是烹饪爱好者、美食达人、大厨等,欧琳都能满足你对美味烹饪的需求。欧琳以匠心与科技,致力于让每个家庭都能享受美味与健康,引领,中国厨房进入人工智能时期!

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