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自制腌酸菜

发布时间:2018-10-11 23:23:48 编辑:笔名

主料

白菜 :500

辅料盐 :适量

具体步骤 步1.白菜洗净,去掉坏叶 第二步2.切成细丝 第三步3.边切细丝边撒盐,腌制十分钟 第四步4.不断的用手揉搓出水 第五步5.将白菜中的水分挤出去,塞进罐头瓶中,塞的越满越好 第六步6.塞满后覆盖保鲜膜,盖好盖子,倒扣放置20天以上即可

烹饪技巧全程不需要任何水分,将白菜中的水也都挤出去,另外,罐头瓶一定要倒扣放置

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