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陕西着力打造可复制的陕西美食名片纪录

发布时间:2020-09-17 14:04:53 编辑:笔名
陕西:着力打造可复制的陕西美食“名片”

为全力打造可复制可推行的陕西特色美食街区,促进和推动全省餐饮业健康可持续发展,5月15日,省商务厅在西安召开全省特色美食街区建设座谈会。厅党组书记、厅长姚超英、副巡视员王社安出席会议并讲话,各市(区)商务局主管局长、科长,部份市餐饮协会负责人,各市(区)美食名吃、地域品牌产品经营者代表,和陕西日报、3秦都市报、华商报、西部网、西安晚报等新闻媒体140余人参加会议。    姚超英厅长站在全省经济运行的高度,介绍了全省商务运行情况和餐饮业发展情况,表示如何以美食坊带动陕西餐饮业发展,进而带动陕西现代服务业特别是传统商贸服务业发展,是省商务厅一直研究关注的一个重要问题。建设永兴坊陕西美食街区,为广大消费者提供一个追思陕西历史、回味经典美食的平台,对引领陕西餐饮服务业升级发展具有示范带动作用,可以增进陕西餐饮、文化、旅游的谁管什么苍蝇蚊子老鼠臭虫的发展,创造更多的就业机会;陕西永兴美食坊的建设,要注重打造引领陕西餐饮业发展、可复制的美食名片。同时,要求西安市先行先试,成功后向各市(区)复制和推行,也要求各市(区)作好美食街区建设的前期准备,并对下一步商务工作提出了要求。    王社安副巡视员在会上介绍了改造和建设特色美食街区的意义,对商务厅《暂行规范》要点进行了解读,并对各市区展开美食街区建设工作提出了4点要求。    预会代表就《陕西省特色美食街区建设暂行规范(讨论稿)》和永兴坊《陕西市县美食名吃目录》进行了热烈地讨论,提出了很好的意见和建议。会议要求,各市(区)要继续向塞纳河团体推荐当地名吃美食、品牌地产品和非物质文化技艺,扩大对本地的宣传、扩大销售。西安市要采取多种有效措施,支持永兴坊项目建设,各市(区)要作好特色美食街区改造和建设的前期准备。    预会代表还对永兴坊项目进行了现场考察,已达成多项合作意向。    

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